Étiqueté : filet

Comment conserver du bœuf séché ?

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Couper en tranches aussi fines que possible (maximum 1 mm). Comme il n’y a pas de conservateurs, la viande sèche davantage. Si vous souhaitez le conserver plusieurs mois, il est préférable de le congeler...

Comment cuisiner des rougets barbets ?

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Le mystère du goût du rouget C’est ainsi que l’on mange la peau, qui est fine et agréable. Simplement frit sur sa peau, pas trop longtemps bien sûr, avec un filet d’huile d’olive qui...

Fiche animal :Grison

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Les humains sont en fait des omnivores opportunistes, ce qui signifie qu’ils peuvent manger des fruits, des légumes, des noix et parfois de la viande. Bien que votre estomac ne soit pas entièrement adapté...